Armand de Brignac Blanc de Blancs personifica o caráter excepcional dos melhores vinhedos de Chardonnay de Champagne. Composto inteiramente de Chardonnay da célebre Côte des Blancs e da Montagne de Reims, reflete o compromisso da Maison com a precisão e a arte do corte. Elegante e ao mesmo tempo potente, esta cuvée revela frescor luminoso, mineralidade refinada e notável profundidade, culminando em um final marcado por equilíbrio, delicadeza e sofisticação.
assemblage
100% Chardonnay
teor alcoólico
12.5%
dosagem
8 g/L
disponível em
750 ml, 1,5 L e 3 L
multissafra
50% vinho da safra do ano e 50% dois vinhos de reserva (25% divididos entre duas safras mais antigas)
potencial de envelhecimento
12-15 anos para todos os tamanhos.
Notas de degustação
Preciso – Elegante – Radiante
O nariz revela maçã verde crocante, flores brancas e cítricos vibrantes sobre uma delicada mineralidade. O paladar é preciso e refinado, desdobrando-se em limão, pera e massa folhada fresca antes de um final elegante.
Harmonização
Ostras com mignonette, crudo de vieiras, sashimi de hamachi, ceviche cítrico, caranguejo-real, queijo de cabra fresco ou salada de erva-doce em lâminas.
