Armand de Brignac Blanc de Noirs Vintage 2015 marca o primeiro lançamento safrado da história da Maison, representando um marco em seu legado de artesanato excepcional. Produzida exclusivamente com a extraordinária colheita de 2015, esta cuvée rara captura o caráter singular de uma safra excepcional, expressando a profundidade, a precisão e a elegância que definem Armand de Brignac.
Limitado a apenas 1.258 garrafas em todo o mundo, o Blanc de Noirs Vintage 2015 está entre os lançamentos mais raros já produzidos pela Maison. Numerada individualmente e com a data de degorjamento inscrita — 8 de fevereiro de 2024 —, cada garrafa reflete a excepcional raridade, exclusividade e o valor colecionável desta cuvée ultraprestígio.
Assemblage
70% Pinot Noir
30% Pinot Meunier
TEOR ALCOÓLICO
12.5%
Dosagem
6 g/L
100% Pinot Noir da safra 2022,
envelhecido em carvalho francês novo por 1 ano
DISPONÍVEL EM
1,5 L
Potencial de envelhecimento
Até 50 anos
Notas de degustação
Maduro – Harmonioso – Atemporal
Aromas elegantes de ameixa madura, amêndoa tostada, clementina, violeta e especiarias de confeitaria introduzem um paladar lindamente estruturado de pêssego branco, praliné, toranja e especiarias sutis. Uma acidez refinada traz frescor e precisão, enquanto camadas de cítricos cristalizados, pão de mel, cassis e alcaçuz se desdobram em um final excepcionalmente longo e harmonioso.
Harmonização
Lagosta pochê na manteiga, linguado à meunière, costeleta de vitela grelhada com cogumelos morel, pato assado com gastrique de cereja, steak tartare cortado à faca, galinha-d’angola assada com ervas, purê de batata trufado, Gruyère maturado, amêndoas Marcona tostadas, torta de cogumelos selvagens ou tarte Tatin de maçã com crème fraîche.
