Armand de Brignac Blanc de Noirs Vintage 2015 is de allereerste millésime-release van het Huis en vormt een mijlpaal in zijn traditie van uitzonderlijk vakmanschap. Uitsluitend geproduceerd uit de uitmuntende oogst van 2015, vangt deze zeldzame cuvée het unieke karakter van een buitengewoon groeiseizoen en brengt zij de diepgang, precisie en elegantie tot uitdrukking die Armand de Brignac kenmerken.
Gelimiteerd tot slechts 1.258 flessen wereldwijd, behoort Blanc de Noirs Vintage 2015 tot de zeldzaamste releases die het Huis ooit heeft geproduceerd. Elke fles is individueel genummerd en voorzien van de degorgeerdatum — 8 februari 2024 — en weerspiegelt de uitzonderlijke zeldzaamheid, exclusiviteit en verzamelwaarde van deze ultra-prestige cuvée.
Assemblage
70% Pinot Noir
30% Pinot Meunier
ALC.
12.5%
Dosage
6 g/l
100% Pinot Noir uit oogstjaar 2022,
1 jaar gerijpt op nieuw Frans eikenhout
VERKRIJGBAAR IN
1,5 l
Bewaarpotentieel
Tot 50 jaar
Proefnotities
Rijp – Harmonieus – Tijdloos
Elegante aroma’s van rijpe pruim, geroosterde amandel, clementine, viooltje en warme bakspecerijen leiden naar een prachtig gestructureerd mondgevoel van witte perzik, praline, grapefruit en subtiele kruiden. Verfijnde zuren zorgen voor frisheid en precisie, terwijl lagen van gekonfijte citrus, peperkoek, zwarte bes en zoethout zich ontvouwen in een uitzonderlijk lange, harmonieuze afdronk.
Food pairing
In boter gepocheerde kreeft, zeetong meunière, gegrilde kalfskotelet met morieljes, geroosterde eend met kersengastrique, met de hand gesneden steak tartaar, geroosterde parelhoen met kruiden, truffelaardappelpuree, gerijpte Gruyère, geroosterde Marcona-amandelen, taart met wilde paddenstoelen of appel-tarte Tatin met crème fraîche.
