Armand de Brignac Blanc de Noirs Vintage 2015 — первый в истории Дома миллезимный выпуск, ставший важной вехой в его наследии исключительного мастерства. Созданное только из винограда выдающегося урожая 2015 года, это редкое кюве передаёт неповторимый характер необыкновенного сезона, выражая глубину, точность и элегантность, присущие Armand de Brignac.
Ограниченный тираж — всего 1 258 бутылок по всему миру — делает Blanc de Noirs Vintage 2015 одним из самых редких выпусков в истории Дома. Каждая бутылка индивидуально пронумерована и несёт дату дегоржажа — 8 февраля 2024 года, — отражая исключительную редкость, эксклюзивность и коллекционную ценность этого ультрапрестижного кюве.
ассамбляж
70% Пино Нуар, 30% Пино Менье
крепость
12.5%
дозаж
6 г/л, 100% Пино Нуар урожая 2022 года, выдержка 1 год в новых бочках из французского дуба
доступные объёмы
1.5L
потенциал выдержки
До 50 лет
Дегустационные характеристики
Зрелое – Гармоничное – Вечное
Элегантные ароматы спелой сливы, поджаренного миндаля, клементина, фиалки и тёплых пряностей для выпечки предваряют прекрасно структурированный вкус с нотами белого персика, пралине, грейпфрута и лёгких специй. Утончённая кислотность придаёт вину лёгкость и точность, а слои засахаренных цитрусовых, имбирного пряника, чёрной смородины и лакрицы раскрываются в исключительно долгом, гармоничном послевкусии.
Сочетание с блюдами
Омар, припущенный в сливочном масле, морской язык «Мёньер», телячья отбивная на гриле со сморчками, запечённая утка с вишнёвым соусом гастрик, стейк-тартар ручной нарезки, запечённая цесарка с травами, трюфельное картофельное пюре, выдержанный сыр грюйер, обжаренный миндаль маркона, тарт с лесными грибами или яблочный тарт татен с крем-фрешем.
