L’Armand de Brignac Blanc de Noirs Vintage 2015 marque le tout premier millésime de la Maison, une étape majeure dans son héritage de savoir-faire d’exception. Élaborée exclusivement à partir de l’exceptionnelle vendange 2015, cette rare cuvée capture le caractère singulier d’une année viticole remarquable, tout en exprimant la profondeur, la précision et l’élégance qui définissent Armand de Brignac.
Limitée à seulement 1 258 bouteilles dans le monde, la cuvée Blanc de Noirs Vintage 2015 figure parmi les plus rares jamais produites par la Maison. Numérotée individuellement et portant sa date de dégorgement — le 8 février 2024 — chaque bouteille témoigne de la rareté exceptionnelle, de l’exclusivité et du caractère à collectionner de cette cuvée ultra-prestige.
assemblage
70 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier
degré d’alcool
12.5%
dosage
6 g/L, 100 % Pinot Noir du millésime 2022, élevé 1 an en fûts de chêne français neufs
disponible en
1.5L
potentiel de garde
Jusqu’à 50 ans
Notes de dégustation
Mature – Harmonieux – Intemporel
D’élégants arômes de prune mûre, d’amande grillée, de clémentine, de violette et d’épices douces évoquant la pâtisserie ouvrent sur une bouche magnifiquement structurée, aux notes de pêche blanche, de praliné, de pamplemousse et de subtiles épices. Une acidité raffinée apporte éclat et précision, tandis que des notes de citron confit, de pain d’épices, de cassis et de réglisse se déploient progressivement, pour s’achever sur une finale exceptionnellement longue et harmonieuse.
Accords mets & Champagne
Homard poché au beurre, sole meunière, côte de veau grillée aux morilles, canard rôti au gastrique de cerises, steak tartare coupé à la main, pintade rôtie aux herbes, purée de pommes de terre à la truffe, gruyère affiné, amandes Marcona grillées, tarte aux champignons sauvages ou tarte Tatin aux pommes et à la crème fraîche.
