Armand de Brignac Blanc de Blancs verkörpert den außergewöhnlichen Charakter der besten Chardonnay-Lagen der Champagne. Ausschließlich aus Chardonnay von der renommierten Côte des Blancs und der Montagne de Reims komponiert, spiegelt er das Engagement des Hauses für Präzision und die Kunst der Assemblage wider. Elegant und zugleich kraftvoll, offenbart diese Cuvée strahlende Frische, feine Mineralität und bemerkenswerte Tiefe und mündet in einen Abgang, der von Ausgewogenheit, Finesse und Raffinesse geprägt ist.
Assemblage
100 % Chardonnay
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Dosage
8 g/l
Erhältlich in
0,75 l, 1,5 l und 3 l
Jahrgangsverschnitt
50 % aus dem Erntejahrgang und 50 % aus zwei Reserveweinen (25 % aufgeteilt auf zwei ältere Jahrgänge)
Lagerpotenzial
12–15 Jahre für alle Flaschengrößen.
Verkostungsnotizen
Präzise – Elegant – Strahlend
In der Nase zeigen sich knackiger grüner Apfel, weiße Blüten und leuchtende Zitrusnoten, unterlegt von feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und raffiniert, mit Aromen von Zitrone, Birne und frischem Gebäck, bevor er in einem eleganten Abgang ausklingt.
Speiseempfehlungen
Austern mit Mignonette, Jakobsmuschel-Crudo, Hamachi-Sashimi, Zitrus-Ceviche, Königskrabbe, frischer Ziegenkäse oder hauchdünn gehobelter Fenchelsalat.
