Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage Nr. 4 (A4) ist ein seltener Ausdruck des Pinot Noir, der ausschließlich aus Trauben von einigen der renommiertesten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne stammt, darunter Chigny-les-Roses, Verzenay, Rilly-la-Montagne, Verzy, Ludes, Mailly-Champagne und Ville-sur-Arce in der Aube. Aus drei außergewöhnlichen Jahrgängen assembliert und sieben Jahre in den Kellern des Hauses gereift, wurde A4 am 20. April 2023 degorgiert.
In einer limitierten Auflage von nur 7.328 Flaschen produziert, zählt Blanc de Noirs A4 zu den seltensten Cuvées der Armand de Brignac Kollektion. Jede Flasche ist von 1 bis 7.328 einzeln nummeriert und trägt ihr Degorgierdatum – Ausdruck der außergewöhnlichen Seltenheit, Handwerkskunst und Sammlerwürdigkeit dieser Ultra-Prestige-Abfüllung.
Assemblage
100 % Pinot Noir
Jahrgangsverschnitt: 2013, 2014, 2015
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Dosage
8 g/l
Erhältlich in
0,75 l
Verkostungsnotizen
Fokussiert – Mineralisch – Tiefgründig
Das Bouquet eröffnet mit ausgeprägter Mineralität, unterlegt von Brombeere, reifer Pflaume, Feige und zarten Orangenblüten. Am Gaumen entfalten sich lebendige Maraschinokirsche und kandierte Zitrusfrüchte, begleitet von weißem Pfirsich, steiniger Mineralität und subtilen Gewürznoten von Gebäck. Reichhaltig und vielschichtig, zugleich bemerkenswert präzise, wird der Wein von lebendiger Säure und außergewöhnlicher Länge getragen, mit anhaltenden Noten von Lakritz, Honig und Muskatnuss.
Speiseempfehlungen
Goldener Osetra-Kaviar, in Butter pochierter Hummer mit zerlassener Butter, Seezunge nach Müllerinart, gebratene Entenbrust mit Schwarzkirschen, Lammkarree mit Kräuterkruste, hausgemachte Trüffel-Tagliolini, Steinpilzrisotto, gebratene Waldpilze mit Thymian, 24 Monate gereifter Comté oder gebackener Brie mit schwarzem Trüffel.
