アルマン・ド・ブリニャック ブラン・ド・ノワール アッサンブラージュ No. 4（A4）は、ピノ・ノワールの希少性と卓越した個性を表現した特別なキュヴェです。シャンパーニュ地方を代表するプルミエ・クリュおよびグラン・クリュの名高い村々、シニー＝レ＝ローズ、ヴェルズネイ、リリー＝ラ＝モンターニュ、ヴェルジー、リュド、マイィ＝シャンパーニュ、そしてオーブ県のヴィル＝シュル＝アルスから厳選したブドウのみを使用しています。3つの卓越したヴィンテージをブレンドし、メゾンのセラーで7年間熟成。A4は2023年4月20日にデゴルジュマンされました。
わずか7,328本のみの限定生産となるブラン・ド・ノワール A4は、アルマン・ド・ブリニャックのコレクションの中でも特に希少なキュヴェのひとつです。1番から7,328番までの個別のシリアルナンバーが付され、デゴルジュマンの日付も記載されています。一本一本のボトルに、このウルトラ・プレステージ・リリースならではの卓越した希少性、職人技、そしてコレクターズアイテムとしての価値が宿っています。
アッサンブラージュ
ピノ・ノワール100% マルチヴィンテージ：2013年、2014年、2015年
アルコール度数
12.5%
ドサージュ
8 g/L
展開サイズ
750ml
テイスティングノート
フォーカス ― ミネラル ― 深遠
ブラックベリー、熟したプラム、イチジク、繊細なオレンジの花の香りに、際立ったミネラル感が幾層にも重なり、豊かなブーケが広がります。口に含むと、いきいきとしたマラスキーノチェリーとコンフィにした柑橘の風味が、白桃、火打石を思わせるミネラル感、ほのかな焼き菓子のスパイスとともに広がります。豊かなテクスチャーを備えながら驚くほど正確な味わいで、鮮やかな酸味と格別に長い余韻が印象的。リコリス、ハチミツ、ナツメグの余韻が長く続きます。
フードペアリング
ゴールデン・オセトラ・キャビア、バターでポシェしたロブスターと溶かしバター、ドーバーソールのムニエル、ブラックチェリーを添えた鴨胸肉のロースト、ハーブをまとわせたラムラック、手打ちのトリュフ・タリオリーニ、ポルチーニ茸のリゾット、タイムを添えた野生きのこのロースト、24か月熟成コンテチーズ、または黒トリュフを添えた焼きブリー。
