Armand de Brignac Blanc de Blancs incarna il carattere eccezionale dei migliori vigneti di Chardonnay della Champagne. Composto interamente da Chardonnay proveniente dalla rinomata Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, riflette l’impegno della Maison per la precisione e l’arte dell’assemblaggio. Elegante e al contempo potente, questa cuvée rivela una freschezza luminosa, una raffinata mineralità e una notevole profondità, culminando in un finale definito da equilibrio, finezza e raffinatezza.
assemblaggio
100% Chardonnay
grado alcolico
12.5%
dosaggio
8g/L
disponibile in
750 ml, 1,5 L e 3 L
multi-annata
50% vino dell’annata di vendemmia e 50% due vini di riserva (25% ciascuno da due annate precedenti)
potenziale di invecchiamento
12-15 anni per tutti i formati.
Note di degustazione
Preciso – Elegante – Radioso
Al naso si rivelano note di mela verde croccante, fiori bianchi e agrumi vivaci, accompagnate da una delicata mineralità. Al palato è preciso e raffinato, con note di limone, pera e pasticceria fresca che si sviluppano fino a un finale elegante.
Abbinamenti gastronomici
Ostriche con mignonette, crudo di capesante, sashimi di hamachi, ceviche agli agrumi, granchio reale, chèvre fresco o insalata di finocchio affettato finemente.
