Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage No. 4 (A4) é uma expressão rara de Pinot Noir, elaborada exclusivamente com uvas provenientes de alguns dos mais celebrados vilarejos Premier e Grand Cru de Champagne, incluindo Chigny-les-Roses, Verzenay, Rilly-la-Montagne, Verzy, Ludes, Mailly-Champagne e Ville-sur-Arce, em Aube. Resultado do corte de três safras excepcionais e envelhecido por sete anos nas caves da Maison, o A4 foi degorjado em 20 de abril de 2023.
Produzido em edição limitada de apenas 7.328 garrafas, o Blanc de Noirs A4 está entre as cuvées mais raras da coleção Armand de Brignac. Numerada individualmente de 1 a 7.328 e trazendo sua data de degorjamento, cada garrafa reflete a excepcional raridade, o artesanato e o valor colecionável deste lançamento ultraprestígio.
assemblage
100% Pinot Noir
Multissafra: 2013, 2014, 2015
teor alcoólico
12.5%
dosagem
8 g/L
disponível em
750 ml
Notas de degustação
Focado – Mineral – Profundo
O buquê se abre com mineralidade marcante, em camadas de amora, ameixa madura, figo e delicada flor de laranjeira. No paladar, cereja marasquino vibrante e cítricos confitados se desdobram ao lado de pêssego branco, mineralidade de sílex e sutis especiarias de confeitaria. De textura rica, mas notavelmente preciso, o vinho é conduzido por uma acidez vibrante e uma persistência excepcional, com notas prolongadas de alcaçuz, mel e noz-moscada.
Harmonização
Caviar Golden Osetra, lagosta pochê na manteiga com manteiga clarificada, linguado à meunière, peito de pato assado com cereja negra, carré de cordeiro em crosta de ervas, tagliolini artesanal com trufas, risoto de porcini, cogumelos selvagens assados com tomilho, Comté maturado por 24 meses ou Brie assado com trufa negra.
