아르망 드 브리냑 블랑 드 누아르 아셈블라주 No. 5(A5)는 샴페인에서 피노 누아의 최상의 매력을 선보이려는 하우스의 끊임없는 노력 속에서 이루어진 최신 진화를 보여줍니다. 2015년에 출시된 최초의 블랑 드 누아르인 ‘아셈블라주 No. 1’의 유산을 바탕으로 한 A5는 정밀함, 장인 정신, 그리고 이 고귀한 품종의 탁월한 특성에 대한 하우스의 변함없는 헌신을 반영합니다.
100% 피노 누아로만 정성껏 양조된 이 놀라운 큐베는 강렬함과 우아함의 드문 균형을 이루며, 놀라운 깊이, 복합성, 그리고 정교한 아로마를 드러냅니다. 그 결과, 힘과 기품이 조화를 이룬 샴페인이 탄생했습니다.
아상블라주
피노 누아 100% 멀티 빈티지: 2014, 2015, 2016
알코올 도수
12.5%
도사주
6g/L
출시 용량
750ml
데고르주망 일자
2024년 8월 21일
시음 노트
복잡함 – 다층적 – 소장 가치
코에서는 말린 과수원 과일, 구운 아몬드, 페이스트리 크림, 오렌지 꽃의 향이 어우러져 놀라운 복합성을 드러내며, 블랙커런트, 열대 과일, 은은한 짠맛이 이를 조화롭게 보완합니다. 입안에서는 다층적이고 풍성한 맛이 펼쳐지며, 돌과일, 꿀, 구운 브리오슈, 볶은 견과류의 풍미가 돋보이고, 이를 뒷받침하는 놀라운 신선함과 미네랄의 정교함이 느껴집니다. 길고 변화무쌍한 여운에는 구운 커피, 감귤 껍질, 고급 페이스트리의 향이 이어집니다.
음식 페어링
로얄 오시에트라 캐비어, 버터에 조린 킹크랩, 구운 메인산 랍스터, 브라운 버터를 곁들인 다이버 가리비, 베르 블랑 소스를 곁들인 구운 터봇, 구운 꿩, 그릴에 구운 사슴 등심, 드라이 에이징 리브아이, 블랙 트러플 리조또, 구운 샹테렐 버섯, 36개월 숙성 파르미지아노 레지아노, 또는 야생 버섯 라비올리.
