يمثل Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage No. 5 (A5) أحدث تطور في سعي الدار لإبراز أرقى تعبيرات عنب Pinot Noir في الشمبانيا. وبالبناء على إرث Assemblage No. 1 — أول Blanc de Noirs أُطلق في عام 2015 — يعكس A5 التزام الدار المستمر بالدقة والحِرفية والطابع الاستثنائي لهذا الصنف النبيل.
صُنع هذا الكوفيه الرائع حصريًا من 100% Pinot Noir، ويحقق توازنًا نادرًا بين الكثافة والأناقة، كاشفًا عن عمق وتعقيد ودقة عطرية لافتة. والنتيجة شمبانيا تجسّد القوة والرقي معًا.
المزيج
100% Pinot Noir
متعدد المواسم: 2014، 2015، 2016
نسبة الكحول
12.5%
الجرعة
6 غ/ل
متوفر بأحجام
750 مل
تاريخ إزالة الرواسب
21 أغسطس 2024
ملاحظات التذوق
معقّد – متعدد الطبقات – جدير بالاقتناء
تكشف الرائحة عن تعقيد لافت مع نفحات من فواكه البساتين المجففة واللوز المحمص وكريمة المعجنات وزهر البرتقال، تكمّلها لمسات من الكشمش الأسود والفواكه الاستوائية وملوحة رقيقة. المذاق متعدد الطبقات وواسع، يكشف عن الفواكه ذات النواة والعسل والبريوش المحمص والمكسرات المحمصة، مدعومة بانتعاش لافت ودقة معدنية. ونهاية طويلة ومتطورة تحمل نفحات من القهوة المحمصة وقشر الحمضيات والمعجنات الفاخرة.
اقتراحات المرافقة مع الطعام
كافيار Royal Oscietra، وسلطعون الملك المسلوق بالزبدة، وجراد بحر Maine المشوي، والإسكالوب مع الزبدة البنية، وسمك التربوت المشوي مع صلصة الزبدة البيضاء، والتدرج المشوي، وفيليه لحم الغزال المشوي، وشريحة ريب آي المعتّقة جافًا، وريزوتو الكمأة السوداء، وفطر الشانتريل المشوي، وجبن Parmigiano Reggiano المعتّق 36 شهرًا، أو رافيولي الفطر البري.
