El Armand de Brignac Demi-Sec, que en su día estaba reservado exclusivamente para los huéspedes de la Maison en Chigny-les-Roses (Francia), es una expresión excepcional del estilo de la casa. Elaborado como una cuvée más intensa y placentera, combina la frescura con un dulzor refinado, lo que lo convierte en un acompañamiento excepcional para las cocinas más vibrantes del mundo.
ensamblaje
50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay y 10 % Pinot Meunier.
graduación
12.5%
dosificación
33g/L
disponible en
750ml
multiañada
50 % vino de la añada de cosecha y 50 % dos vinos de reserva (25 % de cada una de dos añadas anteriores)
potencial de guarda
7-10 años
Notas de cata
En nariz se aprecian notas de brioche con mantequilla, caramelos ingleses y compota de frutas de hueso. En boca se perciben matices de chocolate, arándanos silvestres y cítricos confitados, que culminan en un final largo y elegante, equilibrado por una acidez vibrante.
Maridaje gastronómico
Marida a la perfección con foie gras, quesos o platos ligeramente especiados. También combina muy bien con frutas exóticas y postres horneados.
