Armand de Brignac Rosé ist eine lebendige und ausdrucksstarke Cuvée, die sich durch ihre Tiefe, Komplexität und Eleganz auszeichnet. Durch die Zugabe von 18 % stillen Rotweins zur Assemblage entsteht ein Champagner, der Pinot Noir aus alten Rebstöcken präsentiert, die für Früchte von außergewöhnlicher Konzentration und ausgeprägtem Charakter bekannt sind. Das Ergebnis ist ein Champagner von bemerkenswerter Fülle, lebendiger roter Frucht und raffinierter Struktur.
Assemblage
55 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Dosage
8,5 g/l
Erhältlich in
0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l, 9 l, 12 l, 15 l sowie die 30-l-Midas
Jahrgangsverschnitt
50 % aus dem Erntejahrgang und 50 % aus zwei Reserveweinen (25 % aufgeteilt auf zwei ältere Jahrgänge)
Lagerpotenzial
7–10 Jahre für alle Flaschengrößen und bis zu 12 Jahre für Magnumflaschen.
Verkostungsnotizen
Ausdrucksstark – Lebendig – Verführerisch
Ausgeprägte Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren werden von zarten floralen Aromen und subtilen Gewürznoten ergänzt. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und zugleich seidig, mit Schichten von roten Beeren, Blutorange und reifen Kirschen, bevor er in einem langen, eleganten Abgang ausklingt.
Speiseempfehlungen
Thunfisch-Crudo, japanisches A5-Wagyu, in der Pfanne gebratene Entenbrust, Jamón Ibérico, Erdbeeren mit Balsamico oder Prosciutto mit Melone.
