Armand de Brignac Blanc de Noirs Vintage 2015 segna la prima annata mai prodotta dalla Maison, rappresentando una tappa fondamentale nella sua tradizione di eccellenza artigianale. Prodotta esclusivamente con le straordinarie uve della vendemmia 2015, questa rara cuvée cattura il carattere unico di un’annata eccezionale, esprimendo al contempo la profondità, la precisione e l’eleganza che definiscono Armand de Brignac.
Limitato a sole 1.258 bottiglie in tutto il mondo, Blanc de Noirs Vintage 2015 è tra le cuvée più rare mai prodotte dalla Maison. Numerata individualmente e recante la data di sboccatura — 8 febbraio 2024 — ogni bottiglia riflette la straordinaria rarità, esclusività e collezionabilità di questa cuvée ultra-prestige.
assemblaggio
70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
grado alcolico
12.5%
dosaggio
6 g/L 100% Pinot Noir dell’annata 2022, affinato per 1 anno in rovere francese nuovo
disponibile in
1.5L
potenziale di invecchiamento
Fino a 50 anni
Note di degustazione
Maturo – Armonioso – Senza tempo
Eleganti aromi di prugna matura, mandorla tostata, clementina, violetta e spezie dolci da forno introducono un palato magnificamente strutturato, con note di pesca bianca, pralina, pompelmo e delicate spezie. Un’acidità raffinata dona slancio e precisione, mentre strati di agrumi canditi, pan di zenzero, ribes nero e liquirizia si sviluppano in un finale eccezionalmente lungo e armonioso.
Abbinamenti gastronomici
Astice cotto nel burro, sogliola alla mugnaia, costoletta di vitello alla griglia con spugnole, anatra arrosto con gastrique di ciliegie, tartare di manzo tagliata al coltello, faraona arrosto alle erbe aromatiche, purè di patate al tartufo, Gruyère stagionato, mandorle Marcona tostate, torta ai funghi selvatici o tarte Tatin di mele con crème fraîche.
